Homepage 1

Loading...

Investigadores

Nuestro grupo de investigadores tiene diferentes habilidades y conocimientos que garantizan el adecuado desarrollo del proyecto, contáctalos según tus requerimientos.

Portfolio Image

Carlos Eduardo Orrego Alzate

Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales

  • Desarrollo de nuevos productos alimenticios
  • Mejoramiento de procesos agroindustriales
  • Biotecnología industrial
  • Deshidrataciones (liofilización, secado por aspersión, secado convectivo asistido por ultrasonido)
  • Encapsulación de bioactivos
  • Nuevos materiales (biopolímeros y fibras naturales)
  • Catálisis enzimática
Portfolio Image

Johnny Alexander Tamayo Arias

Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales

  • Gerencia estratégica de proyectos
  • TICs
Portfolio Image

Gloria Inés Giraldo Gómez

Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales

  • Estudios de vida de anaquel
  • Empaques
  • Desarrollo de alimentos funcionales
Portfolio Image

Diego Alexander Escobar

Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales

  • Logística
  • Planeamiento y Organización del Sistema de Transporte
  • Análisis de movilidad
Portfolio Image

Carlos Alberto Botero

Frugy

  • Producción agrícola orgánica
  • Producción industrial de productos a base de frutas
  • Comercialización de productos a partir de frutas
Portfolio Image

Germán Franco

Corpoica

  • Manejo agronómico y calidad en poscosecha
  • Transferencia de tecnología en frutales (mora, lulo, tomate de árbol, uchuva, plátano, brócoli y lechuga)
  • Caracterización de sistemas de producción de frutales.
Portfolio Image

Luz Adriana Vásquez Gallo

Corpoica

  • Inocuidad y Calidad de Productos Agroindustriales
  • Caracterización y zonificación de sistemas de producción
Portfolio Image

Germán Ríos Gallego

Corpoica

  • Investigador Master Corporación Colombiana de investigación agropecuaria. Corpoica
  • Ingeniero Agrónomo (universidad de Caldas)
  • Especialista en Biomatemáticas (Universidad del Quindío)
  • Master en tecnología de la producción agraria (universidad Nacional de Colombia)
Portfolio Image

Alegría Saldarriaga Cardona

Corpoica

  • Manejo fitosanitario
  • Salud y Bienestar Animal
  • Diagnóstico de fitopatógenos y manejo integrado de enfermedades en frutales (mora, tomate de árbol, lulo, uchuva, plátano) y hortalizas (lechuga, brócoli, cebolla).
Portfolio Image

Jorge Alonso Bernal

Corpoica

  • Fisiología Vegetal
  • Manejo integrado de sistemas productivos
Portfolio Image

Gemma Echeverria Cortada

IRTA

  • Análisis sensoriales
  • Análisis de calidad aromática
  • Poscosecha de frutas y hortalizas
Portfolio Image

Jordi Giné Bordonaba

IRTA

  • Fisiología de frutas y hortalizas
  • Tecnologías de pre y post-cosecha para mejorar la calidad de la fruta
  • Desarrollo de nuevas herramientas analíticas para el control de calidad de los alimentos
  • Desarrollo de nuevos productos y tratamientos poscosecha para alargar la vida útil de frutas y hortalizas.
Portfolio Image

Joan Lordan Sanahuja

AKIS Internacional

  • Diseño de plantaciones frutícolas y tecnología de producción de cultivos
  • Fertilización
  • Ingeniería del riego
Portfolio Image

Victor Falguera Pascual

AKIS Internacional

  • Operaciones básicas en la industria de transformación de alimentos.
  • Enzimología de frutas y derivados.
  • Reología de fluidos alimentarios.
  • Análisis multivariante de datos en experimentación agroalimentaria.
Portfolio Image

Francisco Javier Fonseca Salcedo

AKIS Internacional

  • Física de Suelos.
  • Biofísica Ambiental
  • Programas eficientes de riego de cultivos
  • Manejo eficiente del agua y fertilizantes