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Conferencia Internacional

Conferencia Internacional

Noviembre 28, 2016

Las sesiones de conferencias tuvieron lugar en la Universidad Nacional de Colombia sede Manizales en el campus La Nubia, del 23 al 25 de Noviembre de 9:00 am a 12:00 m, fueron dictadas por el profesor e investigador Raúl Benito Siche Jara de la Universidad Nacional de Trujillo-Perú. El profesor es Doctor en Ingeniería de Alimentos y cuenta con experticia  en temas relacionados con la optimización de procesos con diseños experimentales, sostenibilidad de sistemas productivos y formulación y evaluación de proyectos agroindustriales.

Los temas desarrollados durante las conferencias fueron:

Tema 1: Diseños Experimentales

1. Fundamento de los diseños experimentales

2. Diseños factoriales

3. Diseño Compuesto Central Rotable

4. Diseño de Mezclas

5. Diseños fraccionados

6. Diseño de Taguchi

Tema 2: Uso de residuos agroindustriales en la fabricación de nuevos materiales

1. Residuos agroindustriales

2. Problemática de los plásticos

3. Extracción de almidones para su uso en la fabricación de envases

4. Proceso de elaboración de un material biodegradable incorporando residuos agroindustriales

5. Determinaciones de calidad en materiales biodegradables

6. Imágenes hiperespectrales para medir calidad en materiales biodegradables