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Ponencia en III Congreso Internacional "Estudios en Organizaciones Públicas, Privadas y Sociales en América Latina y el Caribe", Cartagena - Colombia

Ponencia en III Congreso Internacional "Estudios en Organizaciones Públicas, Privadas y Sociales en América Latina y el Caribe", Cartagena - Colombia

Octubre 20, 2016

El evento es organizado por REOALCel Red académica internacional “Estudios Organizacionales en América Latina, el caribe e Iberoamérica, allí se presentará el uso de residuos agrícolas generados a partir de la cosecha de frutas (tomate de árbol, maracuyá, mora, lulo, guayaba y banano), en la elaboración de nuevos materiales con proyección en aplicaciones industriales. Esto es parte del componente de preservación de la calidad de frutas en poscosecha y transformación. Para lo cual se realizó un estudio de vigilancia estratégica de la cosecha y producción de las frutas mencionadas. El resultado mostró que actualmente hay muy poca publicación relacionada con el uso de residuos agrícolas de frutales andinos. Después con estos residuos se realizan nuevos materiales denominados biocompuestos, estos incluyen parte de los residuos agrícolas y se adicionan plásticos. Con estos biomateriales se podrían reemplazar elementos plásticos que actualmente causan daño al medio ambiente, que son los de origen petro-químico. Las aplicaciones que actualmente usan estos materiales partes de vehículos, mantas para agricultura y empaques.